🔍 Способы накопления пищевых отходов. Часть 2. Сушка

2026-04-24 17:00

В предыдущем посте рассказывали вам про заморозку. Сегодня поговорим про следующий способ накопления пищевых отходов ⬇️

2⃣ Сушка

Этот вариант подходит не всем, т.к. требует бóльшего внимания.

Сразу стоит уточнить, что сушка подходит именно для растительных остатков.

Сильно пахнущие пищевые отходы (обрезки лука, чеснока и пр.), остатки продуктов животного происхождения и продуктов богатых белком мы рекомендуем замораживать, чтобы не сталкиваться с неприятным запахом.

К тому же естественное тепло не позволит высушить остатки продуктов животного происхождения, а наоборот усилит и ускорит процессы разложения и гниения.

🌱 Как организовать?

Для сушки нужно найти удобное место, например подоконник на солнечной стороне, чтобы разложить отходы на ровную поверхность или расставить емкости с пищевыми отходами.

Чем больше солнца и тепла, тем эффективнее сушка.

Зимой сушка удобнее, т.к. отходы можно сушить на батареях, если позволяет их ширина, либо на подоконнике или иной поверхности вблизи батареи.

Сушить можно и на остаточном тепле от духовки. Например, вы приготовили что-то в духовке и вынули блюдо раньше, чем духовка остыла, а тепло там осталось. Это тепло можно использовать, чтобы высушить пищевые отходы, даже те, что образовались в результате приготовления того самого блюда.

🌱 В чем преимущества?

В пищевых отходах большую часть составляет влага, которая при сушке выпаривается, уменьшая вес и объем отходов. Поэтому высушенные остатки весят легче. А если их спрессовать или раскрошить, то они займут гораздо меньше места, чем если бы были заморожены или накоплены в «свежем» виде. А значит, можно и сдать больше 😉

Про смешанное накопление и накопление в таре расскажем в следующих постах. А чтобы прочитать посты в числе первых, подпишитесь на наши соцсети.

Заказать вывоз | Как выбрать тариф | Что принимаем

🌼FW в ВК
🌸FW в Max